Le fruit Ciplukan est un fruit que vous pouvez trouver dans le jardin, dans la cour, en marge des plantes sauvages. De l'extérieur, ce fruit ressemble à une fleur, mais lorsque vous le pelez, il y a une chair jaune vif et des graines à l'intérieur. Le fruit Ciplukan contient des nutriments qui ont de nombreux avantages pour la santé. N'importe quoi? Découvrez l'explication suivante, oui.
Teneur en éléments nutritifs dans le fruit ciplukan
Le nom latin du fruit ciplukan est Physialis peruviana. En anglais, ce fruit est également connu sous le nom de baie de morille, baie d'or, ou baie du cap d'oie. Dans une dose de 100 grammes de fruit ciplukan, il y a le contenu nutritionnel suivant :
- Eau : 85,4 grammes
- Énergie : 53 kcal
- Protéines : 1,9 grammes
- Matières grasses : 0,7 grammes
- Fibre : 6 grammes
- Calcium : 9 milligrammes (mg)
- Fer : 1 mg
- Phosphore : 40 mg
- Acide ascorbique (Vitamine C) : 11 mg
- Thiamine (Vitamine B1) : 0,11 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) : 0,04 mg
- Niacine (Vitamine B3) : 2,8 mg
- Vitamine A : 36 microgrammes
Avantages pour la santé du fruit ciplukan
Divers contenus nutritionnels dans les fruits ciplukan peuvent offrir des avantages pour la santé tels que les suivants :
1. Empêche les dommages cellulaires
Le fruit Ciplukan est l'un des fruits riches en antioxydants. Selon une étude publiée dans la Pharmacognosy Review, les antioxydants sont des substances qui peuvent protéger et réparer les dommages cellulaires dans le corps dus aux effets des radicaux libres.
Les exemples les plus courants de dommages cellulaires des radicaux libres qui peuvent survenir sont le vieillissement prématuré et les maladies chroniques telles que l'inflammation, les maladies cardiaques, les cataractes et le cancer. L'anticancéreux peut être l'un des avantages du ciplukan qu'il est dommage de manquer.
Ce fruit contient des antioxydants riches en phénols et autres qui peuvent lutter contre le développement des cellules cancéreuses du sein et du cancer du côlon. Par conséquent, la consommation de fruits ciplukan peut également offrir des avantages préventifs contre les maladies pouvant survenir en cas de dommages cellulaires.
2. Combat l'inflammation
Les composés appelés withanolides dans le fruit ciplukan ont des avantages pour aider à combattre les effets de l'inflammation qui causent les maladies inflammatoires de l'intestin. Ceci est mentionné dans une étude publiée dans le Hawai'i Journal of Medicine & Public Health.
Ensuite, une autre étude publiée dans le Journal of Chron's and Colitis indique que le fruit ciplukan peut également aider à réduire l'inflammation dans les maladies inflammatoires de l'intestin (MICI). Même ainsi, les avantages de ce ciplukan ne sont encore observés que chez les souris.
Il n'y a toujours pas de recherche humaine directe qui puisse prouver les avantages de ce fruit ciplukan. Cependant, des expériences sur des cellules humaines ont prouvé un bon signe de l'effet du fruit sur l'inflammation.
3. Booster le système immunitaire
Une étude en 2017 a déclaré que le fruit ciplukan a des avantages pour aider à renforcer le système immunitaire ou l'immunité du corps grâce à sa teneur en polyphénols.
Les polyphénols sont des composés antioxydants qui agissent pour bloquer la libération de certains marqueurs du système immunitaire en cas d'inflammation. De plus, le fruit ciplukan est également riche en vitamine C qui joue un rôle important dans le système immunitaire.
Dans 100 grammes de fruit ciplukan, il y a 11 milligrammes (mg) de vitamine C qui couvrent plus ou moins 21% des besoins quotidiens en vitamine C pour les femmes et 17% des besoins quotidiens en vitamine C pour les hommes.
4. Améliorer la santé des os
Le fruit Ciplukan a une teneur en vitamine K suffisamment élevée. La vitamine K dans le fruit ciplukan a des avantages dans le processus de métabolisme osseux, elle a donc un rôle important dans le maintien de la santé de vos os.
Cette vitamine est en effet un composant important des os et du cartilage dans le processus du métabolisme osseux, c'est-à-dire lorsque les os se reforment après une fracture.
Une étude publiée dans l'International Journal of Endocrinology indique que la vitamine K doit être prise avec la vitamine D pour favoriser une santé osseuse optimale.
En plus de maintenir la santé des os, la vitamine K contenue dans le fruit ciplukan peut également aider à maintenir une peau saine et une tension artérielle normale.
5. Améliorer la fonction de vision oculaire
Le fruit Ciplukan contient de la lutéine, du bêta-carotène et plusieurs autres types de caroténoïdes. Le contenu contenu dans ce fruit ciplukan a des avantages en réduisant le risque de dégénérescence maculaire qui peut provoquer la cécité.
En fait, la lutéine contenue dans le fruit ciplukan a des propriétés pour prévenir diverses maladies oculaires et protéger vos yeux de la cécité causée par le diabète.
Les effets secondaires nécessaires peuvent découler du fruit ciplukan
Bien qu'il ait beaucoup de contenu nutritionnel et offre divers avantages pour la santé, il existe des effets secondaires dont vous devez être conscient lorsque vous consommez des fruits ciplukan. Ce fruit peut être toxique si vous le mangez cru.
Ce risque est plus dangereux si vous avez certains problèmes de santé. Par conséquent, pour pouvoir les manger en toute sécurité, mangez des fruits ciplukan mûrs et jaune doré. Ne mangez pas ce fruit s'il est encore vert ou pas mûr.
Habituellement, les fruits crus ciplukan contiennent de la solanine, un poison naturellement présent dans les légumes tels que les pommes de terre et les tomates. La solanine peut provoquer des troubles digestifs, notamment des crampes d'estomac et de la diarrhée. Les effets de ce poison peuvent également être mortels dans certains cas, bien que cela soit rare.
De plus, vous devez vous rappeler que consommer ce fruit en grande quantité peut être dangereux. Dans une étude qui a utilisé de fortes doses de jus de fruit ciplukan, les rats mâles ont montré un risque accru de lésions cardiaques. Pour plus de détails sur les effets secondaires de ce fruit, il est préférable de consulter un médecin.
Comment manger des fruits ciplukan
Vous pouvez manger du ciplukan directement ou d'abord sécher le fruit après avoir pelé la peau fine. Voici quelques façons de manger des fruits ciplukan :
- Mangez entier comme collation.
- Mélangeur à smoothies.
- Trancher finement pour garnitures flocons d'avoine, yogourt et granola, ou salade de fruits.
