Les feuilles de patate douce sont les feuilles que l'on trouve sur les plantes à tubercules dont le fruit est violacé, ou ce qu'on appelle souvent le manioc. En plus de la fonction utile du manioc en tant qu'ingrédient alimentaire alternatif, il s'avère que les feuilles de ce manioc présentent de nombreux avantages. Habituellement, ces feuilles sont consommées lors de la cuisson dans des sautés ou sous forme de légumes frais. Quels sont les bienfaits des feuilles de patate douce pour la santé ? Voyons l'explication ci-dessous.
Les bienfaits des feuilles de patate douce sont bons pour la santé
1. Peut réduire le risque de maladie cardiaque
Cette feuille de patate douce s'est avérée de façon inattendue avoir des propriétés extraordinaires. Ces feuilles contiennent de la vitamine B6 qui peut réduire le risque de maladie cardiaque. Il est prouvé que le contenu nutritionnel des feuilles de patate douce est 3 fois supérieur à celui des autres légumes verts, 5 fois supérieur à la quantité de vitamine C et également 10 fois supérieur à la riboflavine.
2. Aide à la densité osseuse
La vitamine K contenue dans les feuilles de patate douce aide le corps à retenir le calcium dans les os et à réduire les risques de développer l'ostéoporose. Des études montrent qu'un apport élevé en vitamine K peut prévenir la perte osseuse chez les patients atteints d'ostéoporose. La vitamine K est très importante pour l'ajout de calcium lors de la formation des os. La vitamine K dans les feuilles de patate douce peut améliorer la santé des os et réduire les risques de fractures chez les femmes ménopausées.
Certaines preuves suggèrent également que la vitamine D et la vitamine K agissent ensemble pour augmenter la densité osseuse. La vitamine K a un effet positif sur l'équilibre calcique. Consommer des aliments riches en vitamine K en cas de coupure ou de blessure corporelle peut aider à prévenir la guérison d'une fracture.
3. Soulager la douleur pendant la menstruation
De par l'abondance de vitamine K dans les feuilles de patate douce, elle est très utile pour réguler la fonction hormonale lors du soulagement des douleurs menstruelles. La vitamine K est également utile pour coaguler le sang et prévenir les saignements excessifs pendant la menstruation. Eh bien, surtout si le corps manque de vitamine K, les crampes douloureuses pendant la menstruation seront plus douloureuses que les personnes qui ne sont pas carencées en vitamine K.
4. Aide à la coagulation du sang
Les bienfaits des feuilles de patate douce sont bons pour ceux d'entre vous qui souffrent d'hémophilie. Pourquoi dit-on que cette feuille de manioc est bonne ? Parce que les feuilles de patate douce aident le processus de coagulation du sang soutenu par 12 protéines vitaminiques, dont l'une est la vitamine K. La vitamine K aide la coagulation du sang à guérir rapidement les plaies et les ecchymoses sur la peau.
Lorsque la coagulation du sang ne se produit pas correctement, les personnes peuvent développer une maladie hémorragique à la naissance. Il n'est pas rare que les nouveau-nés reçoivent immédiatement une injection HDN ( Maladie hémorragique du nouveau-né ), pour éviter les saignements.
5. Aide à augmenter le pouvoir de la vision
En plus de la vitamine K aux fonctions abondantes dans les bienfaits des feuilles de patate douce, il s'avère qu'il existe également une teneur en vitamine A qui n'est pas moins utile. La vitamine A aide à prévenir la dégénérescence maculaire qui est la principale cause de cécité. Une étude montre que l'apport de vitamine C, de vitamine A, de fer, de vitamine E et de cuivre dans les feuilles de patate douce aide à réduire de 25 % les risques de dégénérescence maculaire.
6. Rendre la peau et les cheveux plus sains
La vitamine A dans les feuilles de patate douce est importante pour la croissance de la régénération de la peau et pour la cicatrisation des plaies. De plus, le contenu de cette feuille de patate douce aide à la formation de glycoprotéines qui est une combinaison de protéines et de sucre qui est utile pour lier les cellules pour former les tissus mous de votre peau. Les feuilles de ces tubercules favorisent également la production de collagène qui aide à donner à vos cheveux un éclat et une brillance sains et forts.
