Le lait contient une myriade de nutriments importants. Grâce au développement de la technologie, le lait est désormais disponible sous différentes formes. Un type de lait largement consommé sur le marché est le lait entier. Quels sont le contenu nutritionnel et les avantages du lait entier ?
Contenu nutritionnel du lait entier
Une chose qui distingue le lait entier des autres types de lait, comme le lait écrémé, est sa teneur nutritionnelle, en particulier en matières grasses. Vous trouverez ci-dessous un certain nombre de contenus nutritionnels dont le corps a besoin et que vous pouvez trouver dans le lait entier.
- Énergie (calories): 61 cal
- Protéines : 3,2 grammes (g)
- Matières grasses : 3,5 g
- Glucides : 4,3 g
- Calcium : 143 milligrammes (mg)
- Phosphore : 60 mg
- Fer : 1,7 mg
- Sodium : 36 mg
- Potassium : 149 mg
- Cuivre : 0,02 mg
- Zinc (Zinc): 0,3 mg
- Rétinol (Vitamine A) : 39 microgrammes (mcg)
- Bêta-carotène : 12 mcg
- Thiamine (Vitamine B1) : 0,03 mg
- Riboflavine (Vitamine B2) : 0,18 mg
- Niacine (Vitamine B3) : 0,2 mg
- Vitamine C : 1 mg
Avantages du lait entier
Fondamentalement, les avantages du lait entier ne sont pas très différents de ceux du lait en général. Cependant, ce lait a généralement une teneur nutritionnelle plus élevée.
C'est pourquoi, ce lait peut souvent être le choix de la plupart des gens. Afin de ne pas choisir le mauvais lait, voici quelques-uns de ses bienfaits.
1. Améliorer la fonction cérébrale
L'un des avantages de boire du lait entier que vous ne voulez pas manquer est l'amélioration de la fonction cérébrale. Le lait est bon pour le cerveau, surtout chez les enfants, grâce à sa teneur en vitamine B. Ces vitamines améliorent les fonctions cérébrales et maintiennent un bon cycle de sommeil.
Le lait de vache, y compris le lait entier UHT, est également pauvre en acide linoléique. C'est ce qui fait que le lait prétend maintenir les niveaux de DHA dont les enfants ont besoin.
2. Maintenir la santé des os
En plus du cerveau, boire du lait aide à maintenir la santé des os. Parce que le lait est riche en calcium, ce qui est bon pour la santé des os. Le calcium est un minéral important pour les os et les dents, les mouvements musculaires et la santé nerveuse.
Il est recommandé à tous de consommer suffisamment de calcium pour prévenir les fractures et l'ostéoporose. Ces deux problèmes peuvent être évités en buvant du lait.
3. Augmenter la masse musculaire
On pense que la teneur en protéines du lait augmente la masse musculaire. Ceci est prouvé par des recherches de Médecine et science dans le sport et l'exercice . L'étude a tenté d'analyser les effets du lait de vache sur les femmes qui font de l'exercice.
En conséquence, le lait aide à augmenter la masse musculaire du corps. Cependant, cette étude ne montre que les effets du lait de vache faible en gras. C'est pourquoi, d'autres études sont nécessaires pour voir les avantages du lait entier sur les muscles.
4. Booster le système immunitaire
Saviez-vous qu'il s'avère que boire du lait, y compris du lait riche en crème grasse, peut renforcer le système immunitaire ?
Comment pas, le lait est riche en protéines et en acides gras essentiels, comme les oméga-3, ce qui est bon pour la santé du corps. En fait, le lait contient également de la vitamine A et divers types d'antioxydants qui peuvent certainement aider à protéger le corps contre les maladies.
5. Maintenir la santé cardiaque
Certaines personnes peuvent ne pas se rendre compte que boire du lait est bénéfique pour la santé cardiaque. Comment cela pourrait-il être? Le lait est une source de magnésium et de potassium, qui peuvent aider à contrôler la tension artérielle.
De plus, ce type de minéral joue un rôle important dans la circulation sanguine vers les organes vitaux, ce qui réduit la pression sur le cœur et le système cardiovasculaire.
Ces deux éléments sont importants pour réduire le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral. Pas étonnant que le lait soit considéré pour maintenir la santé cardiaque.
Manque de lait entier
Bien que le lait entier offre des avantages pour le corps, le lait a un impact négatif. Au lieu de réduire le risque de maladie cardiaque, boire trop de lait peut entraîner un excès de graisses saturées dans le corps et augmenter le risque de maladie cardiaque.
C'est parce que le lait entier contient plus de graisses saturées. Pendant ce temps, consommer trop de graisses saturées peut augmenter le taux de cholestérol. En conséquence, vous êtes plus à risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Essentiellement, vous pouvez obtenir les avantages du lait s'il est consommé correctement. De plus, vous devez faire attention à savoir si le corps est allergique au lait ou non.
L'allergie au lait est habituellement trouvée chez les enfants aux adultes. Les problèmes de consommation de lait peuvent également être appelés intolérance au lactose, qui peut être causée par le lait et ses produits transformés.
Par conséquent, vous devez être prudent dans le choix du lait pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens. Si vous avez d'autres questions, veuillez consulter votre médecin et votre nutritionniste pour comprendre la bonne solution pour vous.
