Trouver des vendeurs de fruits menteng est en effet assez difficile, l'existence de l'arbre a également tendance à être rare. En fait, le fruit de menteng contient également un certain nombre d'avantages nutritionnels bons pour la santé. Découvrez l'explication suivante.
Faits sur Menteng en un coup d'œil
Meneng (Baccaurea racemosa) est une plante originaire de l'ouest de la Mélanésie. L'arbre pousse dans les pays d'Asie du Sud-Est, notamment en Indonésie, en Malaisie, aux Philippines, au Sri Lanka et en Thaïlande.
Cet arbre est largement cultivé, en particulier sur les îles de Java, Sumatra, Bali et la Malaisie péninsulaire. Non seulement produit des fruits comestibles, mais parfois cet arbre est également planté comme arbre d'ornement et d'ombrage. Les arbres menteng peuvent atteindre jusqu'à 15 mètres de long.
Malheureusement, à cause du goût aigre et astringent du fruit, peu de gens l'aiment. En conséquence, la culture des arbres menteng a été réduite.
Cependant, le fruit du menteng est en fait riche en nutriments. Vous trouverez ci-dessous une liste du contenu nutritionnel contenu dans une portion de 100 grammes de fruits menteng.
- L'eau: 79 grammes
- Énergie: 65 calories
- Glucides : 16,1 grammes
- Cendre: 2,9 grammes
- Protéines : 1,7 grammes
- Gros: 0,3 gramme
Ce fruit contient également des minéraux tels que le calcium, le phosphore et le fer.
Bienfaits des fruits menteng
Même s'il a un goût aigre, n'hésitez pas à acheter ce fruit si vous le trouvez. Parce que le fruit du menteng peut offrir un certain nombre d'avantages qu'il est dommage de manquer.
1. Bonne source d'antioxydants
Le fruit de menteng contient des composants tels que des flavonoïdes et des composés phénoliques qui peuvent présenter une activité antioxydante. Les antioxydants sont des substances très utiles pour lutter contre les radicaux libres, leur présence peut aider à prévenir les maladies chroniques.
Les radicaux libres peuvent être trouvés sous différentes formes et tailles. Les radicaux libres voleront les électrons des substances qui les entourent.
S'il y en a trop, les radicaux libres peuvent endommager les cellules et l'ADN du corps. Cela provoque un stress oxydatif qui peut conduire à des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques ou l'hypertension artérielle.
Par conséquent, le corps a besoin d'une quantité équilibrée d'antioxydants. Parce qu'il contient des antioxydants, le fruit menteng a ces propriétés. Vous pouvez également trouver l'acide gallique antioxydant dans la peau et une partie de la viande.
7 aliments riches en antioxydants pour lutter contre les radicaux libres
2. Aide à maintenir des os et des cellules sanguines sains
Dans 100 grammes de portion, le fruit de menteng contient 13 milligrammes de calcium et 0,8 milligramme de fer, chacun ayant ses propres propriétés.
Le fer est un minéral important pour le corps. Le corps a besoin d'hémoglobine en quantité suffisante pour pouvoir envoyer de l'oxygène à tous les tissus du corps. Lorsque les niveaux de fer sont faibles, le corps souffre d'anémie et d'autres troubles de la fonction corporelle.
Pendant ce temps, la teneur en calcium des fruits menteng contribue à maintenir la santé des os, aide à la coagulation du sang, aux contractions musculaires et aide le rythme cardiaque.
La quantité de contenu de ces deux substances n'est peut-être pas excessive, mais le fruit de menteng peut être une source supplémentaire en plus du lait et des aliments riches en fer pour aider à répondre aux besoins nutritionnels quotidiens.
3. Aide à surmonter la diarrhée et à déclencher la menstruation
Le fruit de menteng a le potentiel d'aider à surmonter la diarrhée et à déclencher la menstruation. Habituellement, les gens utilisent les feuilles et l'écorce qui contiennent de l'acide gallique comme médicament. Malheureusement, ces avantages doivent être étudiés plus avant.
L'acide gallique a une fonction antibactérienne, analgésique et antivirale. Malgré cela, sur la base d'une étude de 2017, l'acide gallique n'a pas montré de réaction contre certaines bactéries telles que Escherichia coli et Staphylococcus aureus.
Par conséquent, si vous souhaitez utiliser des suppléments de feuilles ou d'extraits, il est préférable de consulter d'abord votre médecin.
Comment, intéressé à essayer le fruit menteng?
