bien yaourt grec et le yogourt ordinaire sous forme de non aromatisé, sans gras ou faible en gras, peut être une option de votre alimentation saine. Les deux contiennent des protéines, du calcium et des probiotiques. Cependant, lequel est le plus sain ? Ce qui suit est une comparaison du contenu nutritionnel entre ces deux types de yogourt.
Contenu nutritionnel du yogourt grec par rapport au yogourt ordinaire
Protéine
yaourt grec contient beaucoup de protéines, ce qui contribue à améliorer la santé du corps. En 6 onces yaourt grec contient 15 à 20 grammes de protéines, cette quantité équivaut à 2 à 3 onces de viande maigre. C'est pourquoi ce type de yaourt est souvent le choix des végétariens pour remplacer les protéines de la viande.
Comparez cela au yaourt ordinaire qui ne fournit que 9 grammes de protéines, ce qui signifie qu'il vous permet d'avoir faim plus rapidement.
Glucides
yaourt grec est l'un des choix alimentaires sains pour un régime pauvre en glucides. Teneur Il contient moins de sucre (environ 5 à 8 grammes, contre 12 grammes ou plus) que le yogourt ordinaire, mais il est tout de même riche en vitamines et minéraux.
yaourt grec ne contient pas de sucre de lait ni de lactose, ce qui rend ce yaourt moins susceptible de déranger les intolérants au lactose (intolérance au lactose). Cependant, ces deux yaourts contiennent de grandes quantités de glucides s'ils sont fermentés avec du sucre ou d'autres substances édulcorantes.
Sodium
Une portion yaourt grec la moyenne contient 50 milligrammes de sodium, ce qui ne représente qu'environ la moitié de la quantité contenue dans le yogourt ordinaire. Cette faible teneur en sodium est bonne, car trop peut augmenter la tension artérielle et augmenter le risque d'autres problèmes cardiaques.
Alors, vaut-il mieux manger du yaourt grec ou du yaourt nature ?
Popularité yaourt grec ont augmenté ces dernières années, et pour cause. gpuanteur yaourt texture épaisse, crémeux, et acide car il passe par un processus de filtration par fermentation.
Si vous consommez gpuanteur yaourt lequel plaine aka sans goût, la teneur en sucre est inférieure à celle du yogourt ordinaire. Cependant, le yogourt ordinaire contient deux fois plus de calcium pour le renforcement des os que yaourt grec . yaourt grec Il est également généralement plus cher que le yogourt ordinaire, car il utilise plus de lait dans sa fabrication.
Puis il y a aussi l'impact environnemental de l'effet résiduel de la production fermentation yaourt grec. Lorsque le yaourt est filtré, le résidu fermenté du lait (également connu sous le nom de fermentation « acide » en raison de son faible pH) est laissé pour compte. Le reste de cette fermentation peut être vendu aux agriculteurs ou aux éleveurs comme fourrage supplémentaire pour le bétail, et peut également être utilisé comme engrais du sol, et peut même être transformé en source d'énergie électrique.
Mais à cause de la production yaourt grec a fortement augmenté ces dernières années, certains craignent que les agriculteurs ne soient pas en mesure de faire face à l'excès de résidus fermentés produits.
Le yaourt peut être un choix sain, quoi que vous choisissiez, bon grec ou l'habituel. Les deux contiennent des protéines, du calcium et des probiotiques. Choisissez du yogourt nature faible en gras ou sans gras. Si vous voulez un peu de douceur, ajoutez des fruits frais ou une cuillère à café de miel.
