« Probiotiques » et « prébiotiques » sont deux termes familiers concernant les aliments sains. Les deux sont tout aussi importants pour la santé et ont des avantages pour le système digestif, en particulier les intestins. Quelle est exactement la différence entre ces deux nutriments ?
Différence entre probiotiques et prébiotiques
Votre tube digestif abrite des milliards de micro-organismes, principalement des bactéries. Dans la paroi intestinale, des milliers d'espèces de bactéries intestinales et ces micro-organismes forment un petit milieu de vie appelé microbiome.
Le microbiome joue un rôle majeur dans la santé physique et psychologique. Plus l'environnement intestinal est bon, plus votre corps sera en bonne santé. Le meilleur moyen est de maintenir la population de bonnes bactéries dans l'intestin.
C'est là qu'interviennent les probiotiques et les prébiotiques. Vous trouverez ci-dessous les différences entre les deux et leurs avantages pour votre corps.
1. Probiotiques
Les probiotiques sont des bactéries vivantes présentes dans l'intestin humain, certains aliments et suppléments. Ces bonnes bactéries sont bénéfiques pour la digestion et aident à vous protéger des mauvaises bactéries et des champignons nocifs dans votre intestin.
Une étude dans la revue Gastroentérologie & Hépatologie prouve que les probiotiques offrent de nombreux avantages. Les exemples incluent le renforcement du système immunitaire, le lancement du système digestif et la prévention de l'obésité.
Certains types de bactéries intestinales forment également des acides gras à chaîne courte. Les acides gras à chaîne courte sont la principale source de nutrition des cellules qui composent les parois du gros intestin. Cette substance renforce la muqueuse du côlon en repoussant les microbes nocifs.
2. Prébiotiques
Les prébiotiques sont un type de fibres végétales qui ne peuvent pas être digérées par le corps humain. Parce que le corps ne peut pas le digérer, les prébiotiques se déplaceront directement vers le tube digestif inférieur et interagiront avec les probiotiques.
Les prébiotiques servent de source de nourriture pour les bactéries, les levures et divers microbes bénéfiques dans votre côlon. Comme les engrais, ce type de glucides complexes favorise la croissance microbienne et nourrit le microbiome.
La présence de prébiotiques aide les bactéries intestinales à produire des acides gras à chaîne courte qui sont essentiels aux cellules du côlon. Ces nutriments peuvent également être absorbés par le sang et améliorer la santé globale du corps.
Sources de probiotiques et prébiotiques près de chez vous
Les probiotiques et les prébiotiques sont désormais largement disponibles sous forme de suppléments. Cependant, les suppléments ne devraient pas être votre première source pour obtenir les deux.
Avant de chercher un supplément probiotique ou prébiotique, vous pouvez obtenir les deux dans votre alimentation quotidienne. Voici quelques exemples.
1. Source de probiotiques
Les probiotiques se trouvent généralement dans les aliments fermentés. Selon les ingrédients de base et le produit final souhaité, le processus de fermentation des aliments peut impliquer des bactéries Bacille, Lactobacilles, Streptocoque, Lactocoque, et d'autres.
Les sources de probiotiques que vous pouvez trouver tous les jours comprennent :
- yaourt,
- kéfir,
- tempeh,
- miso,
- Kimchi,
- Choucroute,
- cornichons,
- kombucha,
- natto, ainsi que
- fromage cheddar, mozzarella et fromage cottage.
2. Source de prébiotiques
Les probiotiques et les prébiotiques proviennent de sources différentes. Si les probiotiques proviennent d'aliments fermentés, les prébiotiques sont en fait plus abondants dans les légumes, les fruits et les grains entiers. La raison, ce groupe d'aliments contient généralement de l'amidon résistant.
Voici des exemples d'aliments contenant des prébiotiques :
- Pomme,
- banane,
- divers types de baies ,
- Ail,
- oignon,
- poireau,
- asperges,
- légume vert,
- tomates,
- graine de soja,
- orge (orge),
- blé et L'avoine ,
- La graine de lin ( La graine de lin ), et
- algue.
Faites attention à cela lorsque vous prenez des probiotiques et des prébiotiques
La consommation simultanée de probiotiques et de prébiotiques est appelée thérapie du microbiome. Un certain nombre d'études montrent que cette thérapie est assez efficace pour traiter la diarrhée, le syndrome du côlon irritable (SCI), le rhume et l'obésité.
De plus, la consommation des deux s'est avérée efficace pour soulager les symptômes de l'arthrite et a le potentiel de prévenir la propagation du cancer. Cela peut être lié aux avantages des bactéries intestinales qui sont si importantes pour la santé globale.
Cependant, les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis mettent en garde contre les risques de prendre ensemble des probiotiques et des prébiotiques. Ils ont signalé plusieurs cas d'événements indésirables chez des personnes suivant une thérapie par microbiome.
Les effets secondaires courants comprennent l'accumulation de gaz, les flatulences, la constipation, une diminution de l'appétit et des changements dans la consistance des selles. Ces plaintes apparaissent généralement au début d'une personne suivant une thérapie par microbiome.
Ces effets secondaires sont généralement dangereux. Cependant, il existe un effet secondaire assez dangereux, à savoir une réaction allergique. Appelez votre médecin immédiatement si vous développez une éruption cutanée ou de graves douleurs à l'estomac après avoir pris des probiotiques.
Outre le risque de ces effets secondaires, les probiotiques et les prébiotiques ont de si grands avantages pour la santé. Assurez-vous d'inclure les deux dans votre menu quotidien pour garder votre corps et votre esprit en bonne santé.
