Le besoin de vitamines et de minéraux ne tient pas compte de l'âge, y compris pour ceux d'entre vous qui sont entrés dans les personnes âgées ou âgées. Même en vieillissant, vous avez toujours besoin de vitamines et de minéraux pour garder votre corps en bonne santé. Si vous ne parvenez pas à répondre à ces besoins nutritionnels, ne soyez pas surpris si diverses maladies chez les personnes âgées deviennent faciles à attaquer.
Eh bien, avec l'âge, certains types de vitamines et de minéraux deviennent très importants, selon l'état de chaque corps. Alors, quels sont les vitamines et minéraux dont les personnes âgées ont besoin pour se réunir ? Voici l'explication.
Besoin calorique
L'importance des vitamines et minéraux pour les personnes âgées
Les vitamines et les minéraux sont deux composants nutritionnels que tout le monde doit respecter. Le corps a besoin de ces deux types de nutriments pour fonctionner correctement et fonctionner correctement.
Selon un rapport de l'Institut national sur le vieillissement, il existe 13 types de vitamines essentielles nécessaires à l'organisme. Chaque type de vitamine a une fonction différente pour aider le corps à devenir plus sain.
Certaines vitamines peuvent aider à combattre les infections et à maintenir les nerfs en bonne santé, mais certaines peuvent aider le corps à obtenir de l'énergie ou à effectuer d'autres processus métaboliques.
De plus, tout comme les vitamines, les minéraux varient également avec différentes fonctions. Ce type de minéral est nécessaire en petites quantités, mais il y a aussi un besoin plus élevé.
Tout comme les humains en général, les besoins et les bienfaits de ces vitamines et minéraux s'appliquent également aux personnes âgées. Même si vous vieillissez, cela ne signifie pas que vous devez inclure toutes les vitamines et tous les minéraux dans votre corps.
Il y a des vitamines et des minéraux qui ont besoin de plus de quantités, mais il y en a aussi qui en ont besoin de moins. Les chiffres ont également tendance à être différents par rapport à quand ils étaient jeunes ou enfants.
Par conséquent, il est important de savoir à quel point les besoins nutritionnels des personnes âgées sont corrects, y compris les vitamines et les minéraux. En obtenant des besoins nutritionnels adéquats et adaptés à leur âge, la santé des personnes âgées sera préservée et pourra bien survivre le reste de leur vie.
Quant à l'état du corps qui reste en bonne santé, les personnes âgées peuvent éviter divers types de problèmes de santé susceptibles d'être attaqués, tels que les maladies cardiaques, l'hypercholestérolémie, l'hypertension artérielle, la perte osseuse (ostéoporose) et le diabète.
Les personnes âgées ont-elles besoin de prendre des suppléments pour répondre aux besoins en vitamines et minéraux ?
Vous savez probablement déjà que la meilleure source de nutrition pour le corps provient de la nourriture que vous mangez. Par conséquent, fournir une alimentation saine aux personnes âgées est le moyen le plus approprié pour répondre à leurs besoins en vitamines et minéraux.
Cependant, certaines personnes âgées peuvent avoir l'impression qu'elles ne reçoivent pas la bonne quantité de nutrition. Surtout s'il bénéficie toujours du même régime alimentaire que dans sa jeunesse. Dans cette condition, les suppléments de vitamines et de minéraux sont parfois une option. Cependant, ce supplément est-il le meilleur moyen?
En fait, toutes les personnes âgées n'ont pas besoin de suppléments. En effet, la prise de certaines vitamines et minéraux à fortes doses peut être nocive pour sa santé, surtout s'il souffre d'un problème médical nécessitant la prise de certains médicaments. La raison en est que certains médicaments peuvent interagir avec les suppléments que vous prenez.
Non seulement cela, il est possible que les suppléments de vitamines et de minéraux ne soient pas utiles. Si les vitamines et les minéraux qui pénètrent dans le corps en excès, les reins les élimineront par l'urine.
Cependant, dans certaines conditions, les personnes âgées peuvent encore avoir besoin de suppléments. Habituellement, les personnes âgées qui manquent de certaines vitamines et minéraux ou qui ont un problème de santé ont souvent besoin de suppléments supplémentaires.
Par conséquent, vous devriez consulter votre médecin si vous avez besoin ou non de suppléments de vitamines et de minéraux. Consultez également le nombre de suppléments que vous pouvez prendre et la quantité de nourriture que vous pouvez consommer pour répondre à l'adéquation de ces vitamines et minéraux.
Variété de vitamines et de minéraux qui sont bons pour les personnes âgées
Comme les jeunes adultes et les enfants, les personnes âgées ont également besoin d'une variété de vitamines et de minéraux. Cependant, il existe certaines vitamines et minéraux spéciaux auxquels les personnes âgées doivent faire attention, en raison de changements qui se produisent dans le corps ou de certaines conditions.
Pour plus de détails, certaines vitamines et minéraux qui sont importants et doivent être pris en compte dans le guide de nutrition des personnes âgées, comprennent :
1. Vitamine D
À mesure qu'une personne vieillit, sa densité osseuse diminue, elle est donc plus à risque de développer l'ostéoporose et est sujette aux fractures si elle tombe. Dans cette condition, les personnes âgées ont vraiment besoin de vitamine D. Parce que la vitamine D peut aider à maintenir la masse osseuse, afin d'éviter le risque de problèmes osseux.
Non seulement cela, une étude publiée Journal of Investigative Medicine ine états, la vitamine D aide également à maintenir la fonction immunitaire. Une carence en vitamine D peut être associée à des maladies auto-immunes, telles que : sclérose en plaque et le diabète sucré. Il est donc important de respecter les apports quotidiens en vitamine D, y compris chez les personnes âgées.
Pour obtenir ces avantages, les personnes âgées peuvent manger des aliments riches en vitamine D, comme le saumon, le thon, les œufs ou le lait. Cependant, les personnes âgées peuvent également obtenir une source de vitamine D en s'exposant au soleil. Les suppléments de vitamine D pour les personnes âgées sont généralement administrés dans certaines conditions, vous devez donc demander à votre médecin quels sont ces besoins.
2. Calcium
Tout comme la vitamine D, le calcium est également nécessaire aux personnes âgées pour maintenir la santé des os, ce qui permet d'éviter le risque d'ostéoporose. Ce type de minéral agit avec la vitamine D pour fonctionner efficacement et obtenir ces bienfaits pour le corps.
En plus des os, le calcium peut également aider à renforcer les dents, contrôler les contractions musculaires (y compris le muscle cardiaque) et jouer un rôle important dans le processus normal de coagulation du sang. Dans cette optique, une consommation adéquate de calcium peut réduire le risque d'hypertension et de cancer du côlon chez les personnes âgées.
Pour obtenir ces bienfaits, les personnes âgées peuvent manger des aliments riches en calcium, comme le lait et les produits laitiers, les légumes verts (épinards, chou frisé), le soja et les produits transformés, ou encore le saumon. Quant aux suppléments de calcium, ils sont généralement administrés aux personnes âgées à risque de fractures, en particulier celles qui vivent dans des maisons de retraite.
3. Vitamine B12
Certaines personnes âgées de plus de 50 ans peuvent avoir des problèmes d'absorption de la vitamine B12. En fait, la vitamine B12 pour les personnes âgées joue un rôle important dans l'amélioration de la santé des nerfs et des cellules sanguines et aide le corps à fabriquer du matériel génétique, à savoir l'ADN. Les personnes âgées présentant une carence en vitamine B12 sont à risque d'anémie et de troubles du système nerveux, tels que la perte de mémoire.
Par conséquent, les personnes âgées doivent faire attention aux apports riches en vitamine B12 pour obtenir ces bienfaits, comme la viande rouge (bœuf), le poisson et autres fruits de mer, la volaille, les œufs, le lait et les produits laitiers (fromage, yaourt) et les céréales. Consultez également votre médecin s'il est nécessaire d'augmenter votre apport en vitamine B12 avec des suppléments.
4. Fer (fer)
Le fer est un minéral essentiel qui joue plusieurs rôles importants dans le corps, notamment en aidant à fabriquer des cellules sanguines qui transportent l'oxygène dans tout le corps. Si la personne âgée présente des symptômes de carence en fer, elle risque de développer une anémie ferriprive.
Quant à aider à combler ces besoins minéraux, les personnes âgées peuvent consommer plusieurs types d'aliments, comme du poisson (thon et sardines), des céréales, des œufs, de la volaille, de la viande rouge, des noix, des graines, des légumes à feuilles vertes (épinards), ou encore des fruits secs. . Vous devez également manger des aliments contenant de la vitamine C pour aider à augmenter l'absorption du fer dans le corps.
5. Zinc
Le zinc est un composant minéral important pour les personnes âgées, car il peut aider à améliorer le système immunitaire et joue un rôle dans diverses enzymes corporelles dans l'exercice de leurs fonctions. La raison en est, d'après une étude publiée dans Journal de biochimie nutritionnelle, Une carence en zinc est susceptible de se produire avec l'âge.
Cela entraîne une diminution du système immunitaire ainsi qu'une augmentation de l'inflammation dans le corps, ce qui entraîne diverses maladies, telles que le cancer, les maladies cardiaques, les maladies auto-immunes et le diabète. Par conséquent, pour répondre aux besoins en zinc des personnes âgées, il faut manger une variété d'aliments, tels que les crustacés, la viande de volaille, les noix, les grains entiers et les céréales.
6. Potassium
Une consommation adéquate de potassium peut aider à abaisser la tension artérielle, afin que les personnes âgées puissent éviter l'hypertension. De plus, ce type de minéral peut également aider à réduire le risque de formation de calculs rénaux et à prévenir la perte osseuse chez les personnes âgées.
Par conséquent, il est très important de répondre aux besoins en potassium adéquats des personnes âgées. Cela peut être fait en mangeant des aliments riches en potassium, tels que des bananes, du lait écrémé, du yaourt, des épinards, du brocoli, des pommes de terre au four plus la peau, des fraises ou des avocats. Cependant, n'oubliez pas de réduire votre apport en sodium (sel) afin que ces bienfaits soient ressentis de manière optimale.
7. Vitamine C
Comme les jeunes adultes et les enfants, les personnes âgées ont également besoin de vitamine C. Ce type de vitamine est un antioxydant qui agit pour réparer les tissus corporels, accélérer la cicatrisation des plaies et aider le corps à combattre diverses maladies et infections.
Pour obtenir les besoins quotidiens en vitamine C, les personnes âgées n'ont besoin que de manger beaucoup de fruits et légumes qui contiennent ce nutriment. Par exemple, un groupe d'agrumes (oranges), d'ananas, de fraises, de mangues, de poivrons, de tomates ou de légumes à feuilles vertes.
8. Magnésium
Un autre minéral qui est également important à considérer par les personnes âgées est le magnésium. La raison, les personnes âgées ont généralement un apport plus faible en magnésium en raison du vieillissement. De plus, le traitement des maladies chroniques chez les personnes âgées peut réduire les réserves de magnésium dans l'organisme.
Les avantages du magnésium pour le corps comprennent la formation d'os solides et la régulation de la glycémie, de la pression artérielle et de la fonction musculaire et nerveuse. Par conséquent, les personnes âgées doivent satisfaire à l'adéquation du magnésium en mangeant des légumes à feuilles vertes, des grains entiers, des noix ou des graines.
9. Vitamine B6
En vieillissant, vos capacités cognitives ont tendance à diminuer. Le niveau de déclin cognitif peut varier, allant de l'oubli, de légers troubles cognitifs, voire de démence sévère. Dans une étude, les personnes âgées qui manquent de vitamine B6 ont tendance à subir un déclin cognitif plus rapidement.
Par conséquent, la prise de vitamine B6 est très importante pour aider à prévenir le déclin de la fonction cérébrale chez les personnes âgées. Quant à répondre aux besoins en vitamine B6, les personnes âgées peuvent consommer divers types d'aliments, tels que du poisson, du foie de bœuf, des pommes de terre, des céréales complètes, des noix, des légumes à feuilles vertes et des fruits.
10. Folate
Tout comme la vitamine B12, la vitamine B9 ou le folate fonctionnent pour produire des globules rouges qui transporteront l'oxygène dans tout le corps. Le manque de cette vitamine peut provoquer une anémie. De plus, la carence en folate est également associée à de faibles capacités cognitives chez les personnes âgées.
Pour répondre aux besoins en folate, les personnes âgées peuvent consommer plusieurs types d'aliments, comme le brocoli, les épinards, les oranges, les œufs, la volaille, les céréales ou les grains entiers. Les suppléments d'acide folique ne se sont pas révélés efficaces sur la fonction cognitive chez de nombreuses personnes. Cependant, si vous avez une fonction cognitive diminuée ou une démence, c'est une bonne idée de consulter votre médecin si vous devez prendre ce supplément.
11. Vitamine A
Les personnes âgées doivent également faire attention à l'apport en vitamine A. En consommant un apport suffisant en vitamine A, les personnes âgées peuvent garder une vue normale et saine et avoir un meilleur système immunitaire.
Quant à respecter cette adéquation nutritionnelle, les personnes âgées peuvent consommer différents types d'aliments riches en vitamine A. Par exemple des œufs, du lait, du fromage, des patates douces, des céréales, ou encore plusieurs types de légumes et de fruits, comme les carottes, le brocoli ou les mangues.
12. Vitamine K
Une vitamine qui n'est pas moins importante que d'autres types de vitamines pour les personnes âgées est la vitamine K. D'après les données de l'indice d'adéquation nutritionnelle (RDA) de 2019, les besoins en vitamine K chez les personnes âgées sont généralement plus élevés que dans les groupes d'âge plus jeunes. Ceci est important car la carence en vitamine K est souvent associée à des problèmes de fonction cognitive et de mobilité qui surviennent souvent avec l'âge.
En ce qui concerne ces nutriments, les personnes âgées peuvent manger plusieurs types d'aliments riches en vitamine K. Par exemple, les légumes à feuilles vertes, comme les épinards ou le chou frisé, et certains fruits, comme les myrtilles. Non seulement cela, vous pouvez également obtenir de la vitamine K en mangeant du fromage, des œufs ou de la viande.
En plus d'une variété de vitamines et de minéraux, les personnes âgées doivent également répondre à d'autres besoins nutritionnels qui ne sont pas moins importants. Cela comprend les fibres, les protéines et les glucides, ainsi que des liquides adéquats, selon les recommandations quotidiennes.
N'oubliez pas de réduire votre consommation de matières grasses, car cela peut nuire à votre santé. Au lieu de cela, vous pouvez manger des aliments contenant des acides gras oméga-3, qui sont en fait bons pour la santé des personnes âgées.
N'oubliez pas de toujours appliquer un mode de vie sain pour les personnes âgées même si elles ne sont plus jeunes. En plus de consommer des aliments réguliers et recommandés, l'activité physique pour les personnes âgées est également importante afin que les personnes âgées restent en bonne santé et aptes à effectuer leurs activités quotidiennes.
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