L'oméga-3 est un nutriment connu de tous. Les oméga-3 ont de nombreux types qui peuvent provenir de compléments alimentaires tels que l'huile de poisson et l'huile de chanvre. Deux types courants d'oméga-3 sont le DHA et l'EPA. Pour mieux comprendre, lisez cet article.
Qu'est-ce que le DHA ?
DHA est l'abréviation de l'acide docosahexaénoïque, un acide gras qui appartient au groupe des oméga-3. La composition du cerveau est constituée de graisse dont environ un quart est produit par le DHA. En analysant la structure du cerveau, les scientifiques ont découvert que le DHA fait partie de la structure des membranes des neurones.
Le DHA joue un très grand rôle dans la matière grise du cerveau (intelligence) et de la rétine (vision totale de l'œil). Le DHA renforce la sensibilité des neurones, ce qui permet de transmettre des informations rapidement et avec précision. Les acides gras oméga-3 aident à la formation des neurones et des transporteurs de glucose. C'est un nutriment essentiel qui aide le cerveau à fonctionner.
Le DHA est également important pour le bon développement de la fonction oculaire et du système nerveux. Des études animales ont montré que le DHA est abondant dans le système nerveux, par exemple dans la rétine de l'œil et du cerveau.
La petite enfance qui manque de DHA aura un faible indice d'intelligence. Une étude aux États-Unis qui a suivi les enfants de la petite enfance à l'âge de 8 à 9 ans a révélé que les nourrissons allaités et recevant suffisamment de DHA étaient statistiquement 8,3 points plus élevés que les nourrissons nourris au lait de vache et n'ayant pas reçu suffisamment de DHA.
Qu'est-ce que l'EPA ?
EPA signifie acide eicosapentaénoïque, un acide gras oméga-3 également appelé « purificateur de sang ». Les scientifiques ont découvert que le principal effet de l'EPA est d'aider à la production de prostaglandines dans le sang. Ce type de prostaglandine empêche l'accumulation de plaquettes, ce qui réduit et prévient la thrombose. Ces prostaglandines réduisent également le cholestérol et les triglycérides dans le sang et réduisent la viscosité du sang.
L'EPA réduit également le risque d'athérosclérose. Par conséquent, l'EPA a un effet positif dans la prévention et le traitement de la maladie cardiaque athéroscléreuse.
L'importance des suppléments de DHA et d'EPA
Donner des suppléments de DHA à long terme est très bénéfique pour le développement du bébé. Cependant, la réalité est que les enfants de nombreux pays du monde reçoivent quotidiennement des suppléments de DHA à des niveaux bien inférieurs à ceux recommandés.
Recommandations de la FAO, OMS (2010) :
- DHA pour les enfants de 6 à 24 mois : 10 à 12 mg/kg
- Femmes enceintes et allaitantes : 200 mg/jour
Recommandations récentes de doses journalières totales de DHA par l'Anses - Agence française de sécurité sanitaire des aliments (2010) :
- Enfants de 0 à 6 mois : 0,32 % des acides gras totaux
- Enfants 6-12 mois : 70 mg/jour
- Enfants de 1 à 3 ans : 70 mg/jour
- Enfants de 3 à 9 ans : 125 mg/jour
- Femmes enceintes et allaitantes : 250 mg/jour
A partir de ces informations, vous obtenez une idée de base sur la façon de mieux prendre soin de votre enfant.
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