Une alimentation complète et équilibrée joue un rôle important en tant que source d'énergie dans la construction et le maintien du système immunitaire de l'organisme. Les personnes malades et les personnes âgées ont souvent besoin d'aliments liquides pour assurer leur alimentation quotidienne.
On constate souvent qu'il existe des conditions de difficulté à manger, de sorte que d'autres alternatives sont nécessaires en tant que nutrition supplémentaire, à savoir la nourriture liquide. Pour cela, identifions les différents bienfaits des aliments liquides afin que leur nutrition puisse être remplie de manière optimale.
Aliments liquides comme complément nutritionnel pour les malades et les personnes âgées
Les aliments liquides sont un moyen qui peut être choisi pour fournir une nutrition adéquate aux patients, tels que les patients victimes d'AVC et les patients atteints de cancer.
Généralement, ils ont du mal à avaler des aliments solides, c'est parce que le système nerveux ne peut pas fonctionner normalement.
Pendant ce temps, les patients atteints de cancer subissent souvent une perte d'appétit à la suite du traitement de chimio-radiothérapie qu'ils subissent.
Si cette condition alimentaire difficile n'est pas traitée immédiatement, elle peut avoir un impact sur le risque de malnutrition, car les nutriments dans le corps ne sont pas remplis de manière optimale.
Cela peut entraîner une faiblesse accrue, des infections et des complications, et un processus de guérison plus long en raison de carences nutritionnelles.
La perte d'appétit est également souvent ressentie par les personnes âgées, car elles ont des difficultés à mâcher accompagnées d'une détérioration de l'état de santé du corps. Chez les personnes âgées, ces nutriments sont tout aussi importants pour soutenir les performances de leurs organes afin de les maintenir en bon état de fonctionnement.
Les nutriments sont en fait faciles à obtenir à partir d'aliments sains, comme une variété de légumes et de fruits, le lait, le poulet ou le bœuf, le poisson et autres.
Cependant, il en va différemment avec la condition des personnes en bonne santé qui peuvent facilement manger toutes sortes d'aliments solides. Les patients malades et les personnes âgées doivent être pris en compte pour leur état car il est assez difficile de transformer des aliments solides.
Recommandations d'alimentation liquide
Ainsi, pour optimiser l'absorption d'une nutrition complète et équilibrée, l'alimentation liquide est actuellement recommandée. Ces produits alimentaires liquides sont facilement disponibles sur le marché et sont très faciles à trouver.
Les aliments liquides sont utiles pour aider à combler les nutriments perdus et augmenter les calories dans le corps en remplacement des aliments solides.
Les calories et une variété de suppléments nutritionnels qu'il contient peuvent fournir un apport énergétique pour optimiser le fonctionnement des organes du corps, aidant ainsi les patients et les personnes âgées à faire des activités physiques correctement.
Sans calories suffisantes, le corps n'aura pas assez d'énergie pour remplir les fonctions de ses organes.
Une variété de produits alimentaires liquides destinés aux malades et aux personnes âgées sont conçus pour être pratiques à boire avec des saveurs délicieuses, telles que la vanille et les fruits tropicaux, facilitant ainsi leur consommation pour les patients et les personnes âgées.
De cette façon, une alimentation complète et équilibrée peut entrer dans leur corps.
Différence entre les aliments liquides et le lait
L'apport de nutriments obtenus à partir d'aliments liquides est différent de celui du lait. Les aliments liquides sont formulés avec des ingrédients spécifiques pour les personnes atteintes de certaines maladies et les personnes âgées.
Le lait est généralement riche en protéines, lipides, glucides, diverses vitamines et minéraux. Le lait a de bons avantages pour le corps dans son ensemble. Habituellement, cependant, les produits laitiers se concentrent sur l'amélioration de la santé des os en favorisant leurs bienfaits en calcium.
Contrairement au lait, les aliments liquides sont généralement enrichis d'une variété de nutriments spécifiques et spécifiques nécessaires, tels que la teneur en EPA (acide eicosapentanoïque ou acide eicosapentanoïque). acide eicosapentanoïque ) qui est un oméga-3 provenant de l'huile de poisson, et certains sont dotés de 14 vitamines et 15 minéraux.
Les acides gras oméga-3 provenant de l'huile de poisson sont souvent utilisés pour augmenter la masse corporelle et comme anti-inflammatoire chez les patients atteints de cancer. La consommation d'EPA dans les aliments liquides peut être une alternative pour augmenter l'appétit afin qu'il aide à maintenir le poids corporel du patient.
De plus, selon le journal Prostaglandines Leucotriènes et acides gras essentiels , L'EPA en tant qu'acide gras oméga-3 a également immunomodulateur , à savoir augmenter le système immunitaire du corps en luttant contre les agents pathogènes qui causent l' infection .
De cette façon, la consommation d'aliments liquides contenant de l'EPA chez les malades et les personnes âgées peut maintenir leur système immunitaire.
En fournissant des aliments liquides, il est préférable de choisir des produits qui ne contiennent pas de lactose.
Parce que certaines personnes peuvent avoir une allergie ou une intolérance au lactose. Pour que la fourniture d'aliments liquides puisse être acceptée par le corps de manière optimale, sans provoquer de réactions allergiques.
Les aliments liquides sont différents des aliments solides en purée
Maintenant, vous connaissez déjà la différence dans le contenu et les avantages du lait et des aliments liquides. Veuillez également noter que la définition des aliments liquides n'est pas la même que celle des aliments solides écrasés ou mélangés.
La purée d'aliments solides peut aider les patients atteints de certaines conditions et les personnes âgées à nourrir leur corps.
Pour les patients qui sont inconscients ou qui souffrent de certaines maladies et ne peuvent donc pas manger par la bouche, l'alimentation NGT est recommandée. Sonde nasogastrique ) peut être administré pour assurer l'apport de calories et de protéines tant que le système digestif fonctionne encore.
Cependant, donner de la nourriture solide qui a été écrasée présente également divers inconvénients. Par exemple, divers types d'aliments sont nécessaires pour une nutrition optimale et un éventuel blocage du tube NG.
De plus, les inconvénients incluent le volume élevé de livraison requis pour répondre aux besoins énergétiques.
Une autre méthode qui peut être faite consiste à remplacer la purée d'aliments solides par des aliments liquides prêts à manger.
Les produits alimentaires liquides disponibles sur le marché ont été adaptés et enrichis avec une nutrition complète et équilibrée pour répondre aux besoins nutritionnels quotidiens des personnes malades et âgées.
Cet aliment liquide peut être une excellente alternative pour prévenir la malnutrition et éviter le blocage de la NGT.
Pour l'accomplissement d'une nutrition optimale dans le corps, vous pouvez lire les règles d'utilisation des produits alimentaires liquides à consommer. Ensuite, vous pouvez consulter un médecin. J'espère que vous et votre famille êtes toujours en bonne santé!
