Vie saine

Premiers soins pour surmonter une intoxication alimentaire

Les cas d'intoxication alimentaire sont encore fréquents dans de nombreux pays en développement, dont l'Indonésie. La plupart des cas sont causés par l'habitude de grignoter négligemment au bord de la route. Les symptômes d'intoxication alimentaire n'apparaissent généralement pas immédiatement après avoir mangé, de sorte que de nombreuses personnes ne se rendent pas compte qu'elles ont été malades. Cependant, si les premiers soins ne sont pas immédiatement prodigués, une intoxication alimentaire peut être mortelle. Découvrez ci-dessous comment faire face à une intoxication alimentaire avant qu'il ne soit trop tard.

Signes d'intoxication alimentaire

La cause la plus fréquente d'intoxication alimentaire est une bactérie, bien qu'elle puisse également être causée par des champignons, des parasites ou des virus. Ces germes sont finalement avalés avec de la nourriture et pénètrent dans notre tube digestif, où ils produisent des symptômes.

Malheureusement, les germes qui causent l'empoisonnement mettent beaucoup de temps à se multiplier dans le corps, de sorte que les symptômes n'apparaissent généralement pas immédiatement.

Voici quelques signes et symptômes d'intoxication alimentaire qui devraient recevoir les premiers soins immédiatement :

  • Nausée et vomissements
  • Diarrhée (peut même être accompagnée de sang si la cause est la bactérie Campylobacter ou E. coli)
  • Douleurs abdominales et crampes, généralement dans les 12 à 72 heures après avoir mangé
  • La déshydratation, en tant que symptôme supplémentaire de nausées et de vomissements
  • Mal de tête

La façon de traiter une intoxication alimentaire sera ajustée en fonction de la cause. Parce que différents germes, différentes méthodes de traitement. Cependant, la plupart des cas d'intoxication alimentaire sont spontanément résolutifs et ne nécessitent pas de traitement médical particulier.

Premiers secours en cas d'intoxication alimentaire chez l'adulte

1. Traiter les symptômes de nausées et de vomissements

Dans les 6 à 48 heures après avoir mangé, vous pouvez ressentir des nausées et des vomissements.

Voici les premiers soins en cas d'intoxication alimentaire dont les symptômes comprennent des nausées et des vomissements :

  • Évitez de manger des aliments solides jusqu'à la fin des vomissements. Il est recommandé de manger des aliments légers et fades, tels que des craquelins salés, des bananes, du riz ou du pain.
  • Inhalez des parfums qui peuvent aider à prévenir les vomissements, comme l'huile d'eucalyptus.
  • Lorsque le patient vomit, essayez de vomir avec le corps penché. C'est pour que la nourriture ne redescende pas dans la gorge et ne vous étouffe pas.
  • Tant que vous vous sentez encore nauséeux, ne donnez pas d'aliments frits, gras, épicés ou sucrés jusqu'à ce que vos symptômes s'améliorent.
  • Ne prenez pas de médicaments antinauséeux sans en parler à votre médecin.

2. Prévenir la déshydratation

Les personnes souffrant d'intoxication alimentaire doivent recevoir les premiers soins avant qu'elles ne présentent réellement des symptômes de déshydratation. La déshydratation peut provoquer des évanouissements et des lésions graves peuvent entraîner la mort.

Voici les premiers soins pour prévenir la déshydratation due à une intoxication alimentaire :

  • Buvez beaucoup de liquides comme de l'eau minérale. Vous pouvez commencer par de petites gorgées et boire progressivement plus.
  • Si les vomissements et la diarrhée durent plus de 24 heures, buvez une solution de réhydratation ou des SRO en vente à la pharmacie
  • S'il s'agit d'une urgence, préparez immédiatement une solution de SRO avec 1 litre d'eau mélangée à 6 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de sel. Buvez immédiatement la solution d'eau lentement

Premiers secours pour les enfants souffrant d'intoxication alimentaire

Le traitement d'urgence des enfants souffrant d'intoxication alimentaire est légèrement différent de celui des adultes. Dans la plupart des cas, l'état de l'enfant s'améliorera de lui-même sans traitement. Cependant, si les symptômes de vomissements et de gaspillage d'eau ne disparaissent pas, effectuez les premiers soins suivants pour prévenir la déshydratation due à une intoxication alimentaire :

1. Pour les bébés

Pour les bébés, donnez immédiatement ce qui est habituellement consommé. Par exemple, le lait maternel ou le lait maternisé. Allaitez plus souvent et plus longtemps que d'habitude. Vous pouvez également donner à votre bébé une boisson électrolytique de SRO en suivant la posologie du médecin en fonction du poids.

2. Pour les enfants plus âgés

Les premiers soins en cas d'intoxication alimentaire chez les enfants sont de leur donner plus de liquides. Vous pouvez leur donner de l'eau minérale, du jus non sucré ou des glaçons fumés.

  • Évitez de manger des repas lourds pendant les premières heures jusqu'à ce que les vomissements ou la diarrhée de votre enfant s'améliorent
  • nourrir lorsque l'enfant s'est calmé. La nourriture donnée peut être sous forme de pain grillé, de bananes et de riz avec une sauce aux légumes claire
  • Essayez de faire se reposer les enfants, ne laissez pas les enfants aller à l'école ou jouer
  • Ne donnez à votre enfant aucun médicament pour arrêter la diarrhée. La diarrhée est le moyen utilisé par le corps pour expulser les bactéries qui causent une intoxication alimentaire. Les médicaments antidiarrhéiques provoquent en fait des effets secondaires indésirables chez les enfants.

Les premiers soins en cas d'intoxication alimentaire doivent être suivis immédiatement si votre enfant ne peut pas arrêter de vomir ou montre des signes de déshydratation. Emmenez-le immédiatement à l'hôpital pour obtenir l'aide d'un médecin.

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